中南大學(xué)湘雅口腔醫(yī)學(xué)專業(yè)起源于1934年成立的湘雅醫(yī)院口腔科，1986年成立湖南醫(yī)科大學(xué)口腔醫(yī)學(xué)系，2002年成立中南大學(xué)口腔醫(yī)學(xué)院，2013年4月中南大學(xué)湘雅口腔醫(yī)院正式揭牌。
　　湘雅口腔醫(yī)院是湖南省唯一的省級口腔專科醫(yī)院，招收口腔臨床醫(yī)學(xué)、口腔基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)碩士研究生和口腔整形美容學(xué)博士研究生及留學(xué)生，是國家執(zhí)業(yè)醫(yī)師資格考試口腔類實踐技能考試基地，中華口腔醫(yī)學(xué)會口腔專業(yè)護士臨床實踐培訓(xùn)基地。設(shè)有牙體牙髓科、牙周科、口腔粘膜科、兒童口腔科、口腔頜面外科、口腔修復(fù)科、口腔正畸科、口腔特診科，口腔綜合科、口腔急診科、口腔預(yù)防科、口腔病理科、口腔放射科、檢驗科、藥劑科、以及相關(guān)輔助科室，另設(shè)有口腔種植中心、口腔美容中心、牙周治療中心和血管瘤治療中心。擁有先進的牙科綜合治療椅、新一代水激光綜合治療儀、大視野口腔CBCT等世界一流診療設(shè)備。
　　醫(yī)院擁有一支學(xué)歷層次高，實力雄厚的醫(yī)療技術(shù)人員隊伍，有一批博士研究生導(dǎo)師和碩士研究生導(dǎo)師。醫(yī)療技術(shù)人員56%以上具有博士學(xué)位，20%以上有海外留學(xué)的經(jīng)歷。所有護士接受過北京大學(xué)口腔醫(yī)院口腔專業(yè)護理技能培訓(xùn)。醫(yī)院承擔(dān)了國家自然科學(xué)基金、科技部科技惠民計劃和省部級科研課題的研究多項。
　　目前與美國、丹麥、加拿大、香港等國家和地區(qū)的牙學(xué)院建立了醫(yī)療、教學(xué)與科學(xué)研究的合作與交流。