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狼肉

時間:1970-01-01 08:00 來源:未知 作者:小久 人氣:
【導(dǎo)讀】:狼肉 (《飲膳正要》) 【來源】為犬科動物狼的肉。 【動物形態(tài)】狼(《詩經(jīng)》),又名:毛狗(《綱目》)。 體長1~1.6米,尾長35~50厘米,體重30~40公斤,雌者較小。外形與狗相似,但吻略尖,...

狼肉
(《飲膳正要》)

【來源】為犬科動物狼的肉。

【動物形態(tài)】狼(《詩經(jīng)》),又名:毛狗(《綱目》)。
體長1~1.6米,尾長35~50厘米,體重30~40公斤,雌者較小。外形與狗相似,但吻略尖,耳直立,尾較短,蓬松而不彎卷。軀體強壯,四肢有力。犬齒與臼齒均發(fā)達。一般體色暗黃,頭部淺灰色,額頂和上唇暗灰色;背部毛色黑與棕相混雜;腹部及四肢內(nèi)側(cè)純白色,但腹部稍帶棕色,足部黃白或淺棕色;尾部與背色相同。個體毛色變異很大,有灰棕、淺黃或灰白色等,此外還有全白和全黑色的。
棲于山地、森林、丘陵、平原、荒漠、凍原等地。大都夜間活動。我國除臺灣、海南島和云南極南緣外,其余各地均有分布。

本動物的甲狀腺體(狼喉靨)、脂肪(狼膏)亦供藥用,各詳專條。

【性味】咸,溫。

①《飲膳正要》:"味咸,性熱,無毒。"

②《醫(yī)學(xué)入門》:"辛。"

③《醫(yī)林纂要》:"甘,溫。"

【功用主治】補五臟,厚腸胃。治虛勞,祛冷積。

①《飲膳正要》:"主補益五臟,厚腸胃,填精髓,腹有冷積者宜食之。"

②《醫(yī)林纂要》:"補養(yǎng)虛勞,益氣。功略同豺。"

③《隨息居飲食譜》:"補五臟,御風(fēng)寒,暖腸胃,壯陽填髓。"

【用法與用量】內(nèi)服:煮食。

【宜忌】《隨息居飲食譜》:"陰虛內(nèi)熱人忌食。"

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