吐鐵
(姚可成《食物本草》)

【異名】泥螺(《綱目》)，麥螺、梅螺(《閩中海錯(cuò)疏》)，土螺(《醫(yī)林纂要》)。

【來源】為泊螺科動(dòng)物泥螺的肉。

【動(dòng)物形態(tài)】泥螺
貝殼圓形，高10～19毫米，寬7～14毫米，質(zhì)薄而脆，幼時(shí)白色透明，大時(shí)呈黃色，不透明；螺旋部不凸出，殼面平滑，具有許多細(xì)致的環(huán)紋和縱紋；殼口廣大，長(zhǎng)度與殼高相等。體柔軟，長(zhǎng)約40毫米，寬約15毫米，長(zhǎng)方形，不能完全縮入殼內(nèi)；色灰黃或紅黃色，皮膚稍透明。前端有頭盤，大而肥厚，呈履狀，前端微凹，后端略分為兩葉，被覆貝殼前端的一部分。眼退化，埋藏于頭盤的皮膚中。外套膜不發(fā)達(dá)，為殼所遮蓋，其后變成肥厚的葉片，一部分轉(zhuǎn)向貝殼的背面。足的跖面廣大，前瑞圓，后端略成截形，約占身體全長(zhǎng)的3／4，兩側(cè)足肥大，其邊緣及頭盤的后端，各遮蔽貝殼的一部分。
生活于淺海的泥灘上。雜食性，能吞食泥沙、藻類及少數(shù)無脊椎動(dòng)物的卵等。分布我國(guó)沿海一帶，尤以東海為多。

【采集】5～9月間，于海灘上捕取。

【性味】甘咸，寒。

①姚可成《食物本草》："味咸，寒，無毒。"

②《本草從新》："甘酸咸，寒。"

【功用主治】補(bǔ)肝腎，益精髓，明目，生津，潤(rùn)燥。

①《本草從新》："補(bǔ)肝腎，益精髓，明耳目。"

②《醫(yī)林纂要》："除煩醒酒。"

③《綱目拾遺》："潤(rùn)喉燥，生津。"

【用法與用量】?jī)?nèi)服：鹽、酒漬食。