秧雞
(汪穎《食物本草》)
【異名】水雞，秋雞(《動物學(xué)大辭典》)。
【來源】為秧雞科動物秧雞的肉。
【動物形態(tài)】秧雞
體長約30厘米。頭小：嘴比頭長，基部赤色，先端淡黑。頸長；上體羽毛暗灰褐色，帶黑色斑紋，頭部斑紋尤為顯著。兩翼表面大半灰褐，下體褐色，兩腋具白斑；肛周和尾下覆羽黑白相間，羽端白色。腳帶赤褐色，前趾頗長，約與嘴等長，趾無蹼。
棲息沼澤或近水草叢中。步行快速，不善高飛。食蚯蚓，昆蟲、植物嫩芽等。繁殖于我國東北和河北一帶，遷福建、廣東一帶越冬。
【性味】《綱目》："甘，溫，無毒。"
【功用主治】汪穎《食物本草》："治蟻瘺。"
【用法與用量】內(nèi)服：煮食。
秧雞
時間：1970-01-01 08:00 來源：未知 作者：小久 人氣：
【導(dǎo)讀】：秧雞 (汪穎《食物本草》) 【異名】水雞，秋雞(《動物學(xué)大辭典》)。 【來源】為秧雞科動物秧雞的肉。 【動物形態(tài)】秧雞 體長約30厘米。頭小：嘴比頭長，基部赤色，先端淡黑。頸長；上體羽...
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